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金属制品在电镀、涂装，都须将油污和锈迹清除。根据油污的状态，可分为固体油污和液体油污。一般金属表面附着的油污除动植物油污外，还有矿物油类如机油、石蜡、润滑油、沥青等。去除这些污垢就可以使用除油剂。

酸性除油剂的去污机理与碱性除油有所不同。酸性除油剂不存在皂化作用，而主要依赖溶剂和表面活性剂的溶解、渗透、湿润、乳化、增溶等制作。其去污机理大致如下：

1、溶解作用

根据相似相溶原理，有机溶剂和表面活性剂中增水基与油污中增水基结构类似，产生溶解。

2、润湿作用

表面活性剂渗透到表面与油脂之间，形成定向吸附膜，对油脂进行浸湿、乳化，使油水界面张力降低，减少对金属的附着力而剥离下来。

3、乳化作用

表面活性剂将油脂变成细小乳化粒，形成坚固的吸附层分散于溶液中。

4、增溶作用

油脂从金属表面分离后，由表面活性剂的增溶作用，相当部分被增容进胶束，只有少量油污浮在水面上。

5、机械作用

采用搅拌方式、酸洗产生的气泡对油污的去除有利。

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